Juan Pedro Munguia Diaz

Ing. Biosistemas Agroalimentarios

Propuesta de cadena de suministro.

Estableciendo que la empresa de giro agrícola productora de pepino de manera intensiva llamada “El Molino” se ha visto en diversas dificultades en lo que respecta a la cadena de suministro de insumos que aportan nutrientes esenciales a sus cultivos, es necesario ejecutar un modelo de trabajo que reduzca la dependencia de insumos sintéticos. Desde mi experiencia profesional considero que es de suma importancia comenzar desde las bases para que los resultados sean satisfactorios, por lo que recomiendo utilizar una variedad con características de resistencia a los organismos que se encuentren en el medio a desarrollar.

Una vez que este se halla establecido es necesario hacer la sustitución gradual de pesticidas por control biológico como; avispas parasitoides, ácaros depredadores y subproductos naturales en las aplicaciones de control como aceites de neem, extractos de ajo, chile o mostaza, así como la implementación de iluminación led para repelencia de plagas.

Otro punto importante por implementar es el establecimiento de instrumentos tecnológicos que permitan al personal encargado monitorear con precisión las variables que presenta el cultivo como, porcentaje de humedad del suelo, conductividad eléctrica del suelo y soluciones nutritivas, potenciómetro digital para suelo y agua, kit de ORIBA para conocer las concentraciones de nutrientes ya sea en el suelo o en la savia de las plantas.

Para sustituir a los fertilizantes sintéticos convencionales existen diversas líneas de productos de origen orgánico, sin embargo, el grupo TERVALIS en conjunto con una de una subdivisión llamada FERTINAGRO destacan en la actualidad por su enfoque hacia la economía circular y la tecnología, compitiendo en el mercado con productos eficientes y de calidad que aportan beneficios significativos, generando cambios considerables en los cultivos y su manejo.

A continuación se muestran algunos productos de la gran variedad que pueden sustituir a los fertilizantes convencionales pertenecientes a los grupos antes mencionados:

  • Efisoil Renovation: Es un regenerador de duelos que actúa sobre las propiedades biológicas de la rizosfera, contiene alto porcentaje de ácidos húmicos y fúlvicos, lo cual promueve el intercambio catiónico de los nutrientes alojados en el suelo, forma parte del complejo Prolife, que aporta micronutrientes esenciales para el desarrollo de microorganismos benéficos en el suelo.
  • Efisoil Superbia: Es un bioestimulante orgánico diseñado para favorecer los procesos fisiológicos de los cultivos, contiene un alto porcentaje de aminoácidos libres y nitrógeno orgánico, los cuales estimulan el desarrollo vegetativo y la defensa natural de las plantas.
  • AZO-N: Permite la fijacion biologica de nitrogeno a nivel foliar y radicular, además de solubilizar fósforo y potasio en el suelo, al igual que los anteriores, forma parte del complejo Prolife, estimulando microorganismos benéficos como Azotobacter, Pseudomonas y Bacillus, que ayudan a activar las defensas radiculares de carácter fungistático y nematostático.

Al integrarlos en los programas de nutrición estaríamos iniciando un proceso de introducción a mercados premium, los cuales por lo general se encuentran generando un 30% más de ganancias a los productores por trabajar con el concepto orgánico, llevando a las organizaciones agrícolas a potencializar su rentabilidad sin comprometer la salud de sus consumidores.

"Para conocer más sobre estas alternativas, puedes visitar los siguientes recursos: https://www.fertinagro.es/es/ , https://www.tervalis.com/ https://www.fertinagro.es/es/bioestimulantes/efisoil-renovation , https://www.fertinagro.es/es/bioestimulantes/efisoil-superbia , https://www.fertinagro.es/es/organicos."

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